Unsere Aktions - Menükarte

vom 17. April bis zum 24. Juni 2012

Spargel und Erdbeeren

Die Lieblinge der Saison

Suppen und Vprspeisen

Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen               
 4,80 €

Rinderkraftbrühe mit Spargel und Schnittlauch                                               
4.80 €

Gebratener Spargel im Balsamicosud, mit Zucchinistreifen, Tomaten- und Zwiebelwürfeln und mit Emmentaler-Käse Überbacken		 12,50 €


Hauptgerichte

Putenbruststreifen mit Pfefferkrokant an Blattsalaten in Essig-Öl-Dressing, mit Birnenspalten und Erdbeeren, dazu Baguette           
 9,80 €

Salat mit gebratenem Spargel und Schafskäsewürfeln 
in Walnussöl-Dressing, dazu Baguette und Butter                             
  11,80 €

Lauwarmer Spargel-Pilzsalat in Sauce Vinaigrette,
dazu Baguette und Butter                      

11,80 €

Spargel mit Kräuterrührei,
dazu heiße Butter und Petersilienkartoffeln
 14,50 €

Spargel mit Speckpfannekuchen,
dazu heiße Butter und Petersilienkartoffeln
 15,80 €

Spargel mit rohem oder gekochtem Schinken,
dazuz heiße Butter und Persilienkartoffeln
 16,80 €

Spargel "Mailänder Art"
in Parmesanhülle gebacken, mit Zwiebel-und Tomatenwürfeln,
Sauce Choron und Petersilienkartoffeln               
 
 16,00 €
Schweineschnitzel "Prinzess"
mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelplätzchen
 18,00 €

Spargel mit Rumpsteak
Kräuterbutter, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
 23,50 €

Spargel mit gebratenem Zander
 und Schwenkkartoffeln      

 19,50 €

„Ländliche Spargelplatte" für 2 Personen
mit Kräuterrührei, rohem Schinken, kleine Schniteln, 
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln    
38,00 €



Dessert

Erdbeeren mit Vanilleeis
 4,80 €

Erdbeeren "Romanow"
mit Orangenlikör, Vanilleeis und Sahne                               
5,50 €

Kokoscrepe mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
 5,50 €


Wir hoffen unsere Vorschläge haben Ihnen gefallen.
All unsere Speisen werden stets frisch für Sie zubereitet. Für evtl. dadurch
entstehende Wartezeiten bitten wir um Verständnis.

Unsere Küche und unser Restaurant machen
vom 2. April – 15. April 2012  eine schöpferische Pause.
Ab dem 16. April sind wir wieder für Sie da.


Auf ein Wiedersehen in unserem Haus freuen sich

Ihr Josef Brügge und Team

Wir bieten mehr als nur gepflegte Gastlichkeit.


Unsere nächste Aktionskarte erwartet Sie am 25. Juni 2012 zu dem Thema
Leckere Sommerküche